Le Chakra Vert - IGT Valle D'Itra Verdeca produit par Giovanni Aiello est un vin blanc qui capture l'essence des Pouilles à travers le raisin Verdeca. Ce vin se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, symbole de fraîcheur et de jeunesse. Au nez, il s'ouvre avec un bouquet délicat qui rassemble des notes de fruits à chair blanche comme la poire et de légères nuances florales rappelant l'acacia et la camomille, enrichies d'une légère touche d'agrumes.

En bouche, le Chakra Vert est vibrant et bien équilibré. Son acidité est bien intégrée, le rendant agréablement frais et facile à boire. La persistance aromatique est remarquable, laissant une sensation nette et une légère salinité qui invite à une autre gorgée. C'est un vin qui exprime au mieux les caractéristiques variétales de la Verdeca, montrant une belle complexité tout en maintenant une structure légère.

Idéal comme apéritif, il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson légers, des salades fraîches ou comme accompagnement de fruits de mer. Un excellent choix pour ceux qui recherchent un blanc frais et aromatique à savourer en toute occasion.