Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvèe Prestige Edizione 46 - Magnum - Ca' del Bosco
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Le Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvée Prestige Édition 46 - Magnum - Ca' del Bosco est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin effervescent riche en classe et en raffinement. Produit dans la renommée région de la Franciacorta, un terroir lombard idéal pour la production de vins effervescents de très haut niveau, ce vin représente un exemple lumineux du savoir-faire de Ca' del Bosco, l'une des caves les plus prestigieuses et innovantes de la région.
Conditionné dans un imposant format Magnum, la Cuvée Prestige Édition 46 est le résultat d'une sélection méticuleuse des meilleures raisins. La base est principalement composée de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco, qui, après la fermentation, suit une période de vieillissement sur lies de plus de 40 mois. Ce processus confère au vin ces notes complexes et élégantes qui le distinguent.
Visuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et un perlage fin et persistant, symbole de haute qualité dans la production de vin effervescent méthode classique. Au nez, il offre un bouquet varié allant des délicates notes florales aux arômes plus complexes de fruits mûrs, de pain grillé et de levures, avec une légère touche d'agrumes qui ajoute de la fraîcheur.
En bouche, le Franciacorta Cuvée Prestige surprend par son extraordinaire complexité et harmonie. L'attaque est vive et fraîche, suivie d'une riche expression de fruits qui évolue en un final long et persistant, avec de délicieux accents d'amande et de croûte de pain.
Ce Franciacorta Extra Brut est parfait comme apéritif ou pour accompagner des plats délicats tels que fruits de mer, sushi et entrées légères. Sa précieuse acidité et ses bulles sophistiquées en font un compagnon idéal pour des moments spéciaux. Élégant et bien structuré, il est aussi un excellent choix de cadeau, capable d'impressionner les palais les plus exigeants.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | - |
| Wine Spectator | 90+ | - |
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