Lagrein Alto Adige DOC 2023 - Terlano
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Le Lagrein Alto Adige DOC 2023 de Terlano est une expression authentique de l'élégance et de la force qui caractérisent cette variété de raisin autochtone du Trentin-Haut-Adige. De couleur rouge rubis profond avec des reflets violacés, ce vin révèle au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une légère touche de chocolat. En bouche, il se présente riche et bien structuré, avec des tanins doux et bien intégrés qui conduisent à une finale persistante et harmonieuse.
Élevé en fûts de chêne pendant une période qui contribue à affiner sa complexité sans écraser les saveurs fruitées, le Lagrein de Terlano est idéal pour accompagner des plats robustes comme les rôtis de viande, le gibier et les fromages affinés. L'acidité fraîche et la minéralité vibrante font de ce vin un excellent candidat pour le vieillissement, promettant une évolution intéressante s'il est conservé correctement en cave.
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