Valdo

Vino Spumante Rosè Brut - Paradise - Valdo

5.0
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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: CHF 13.25
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Informations techniques
Producteur Valdo
Nom Spumante Rosè Brut
Variété Raisins rouges et blancs
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, frais
Méthode de vinification Méthode Charmat
Sucres résiduels Brut (faible)
Région Veneto
Zone de production Valdobbiadene
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Couleur Rosé
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans 1-2 ans
Accompagnement Entrées, poisson, desserts légers
Le Vin Spumante Rosé Brut "Paradise" de Valdo est un choix précieux pour les amateurs de vins effervescents qui recherchent un équilibre parfait entre élégance et fraîcheur. Produit au cœur de la Vénétie, une région renommée pour la production de vins effervescents de haute qualité, ce vin représente l'expression de la tradition et de l'innovation qui caractérisent la cave Valdo.

Le "Paradise" est principalement élaboré à partir de raisins de Pinot Noir, une variété qui confère au vin sa teinte rosée distinctive et une structure délicate mais complexe. La seconde fermentation a lieu selon la méthode Charmat longue, qui permet de préserver les arômes fruités et d’obtenir une fine et persistante effervescence.

Au nez, le Vin Spumante Rosé Brut "Paradise" offre un bouquet envoûtant de fruits rouges, tels que fraises et framboises, avec de légères notes florales et une touche de croûte de pain, résultant de sa maturation sur lies. En bouche, le vin est vif et frais avec une belle acidité qui équilibre sa structure. La finesse de ses bulles crée une sensation crémeuse et agréable qui précède une finale nette et persistante.

Parfait en apéritif, le Vin Spumante Rosé Brut "Paradise" de Valdo se marie parfaitement avec des hors-d'œuvre légers, des plats de poisson et des fruits de mer. Il est également idéal pour accompagner des moments spéciaux et des célébrations, ajoutant une touche de raffinement et de joie.

Chaque gorgée de ce vin effervescent est une invitation à découvrir la qualité et la passion que Valdo met dans la production de ses vins, rendant chaque occasion un moment mémorable.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production


Veneto

Le domaine

Valdo Spumanti – Domaine en Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Découvrez l'histoire et les vins de Valdo Spumanti.

Entreprise italienne de vins effervescents, spécialisée dans le Prosecco (DOC et DOCG), fortement ancrée sur le territoire de Valdobbiadene et dotée d'une longue tradition familiale de production et de commercialisation de vins effervescents.
Région: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)
Pays: Italia
Fondation: 1926
Cépages: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer
Spécialiste reconnu dans la production de Prosecco DOC et de Prosecco Superiore DOCG. Marque à forte identité territoriale liée à Valdobbiadene et aux collines du Prosecco. Lignes dédiées: biologiques et sans alcool/à faible teneur en alcool, ainsi que diverses cuvées territoriales. Entreprise présente à l'international et dotée d'un vaste catalogue de vins mousseux.
Histoire du domaine
L'histoire de l'entreprise est étroitement liée au territoire de Valdobbiadene et à la famille qui l'a dirigée au fil du temps: l'image publique de la cave met en avant plus de quatre-vingt-dix ans d'activité consacrés à la valorisation du Prosecco et de ses expressions, avec des projets commerciaux et productifs continus axés sur l'innovation et l'expansion internationale. La fondation et les étapes historiques sont présentées sur les pages institutionnelles et dans des publications spécialisées du secteur.
Philosophie de production
Valdo déclare une approche qui allie tradition locale et maîtrise du processus de production, en misant sur la qualité, l'identité du terroir et des lignes spéciales, tout en valorisant des mentions comme Prosecco Superiore DOCG et des productions issues de vignobles sélectionnés. L'entreprise souligne son attention à la durabilité et au contrôle des étapes de production.
Terroir et vignobles
La production est étroitement liée aux collines du Prosecco, en particulier à la zone de Valdobbiadene, et comprend des références à des vignobles et à des mentions territoriales de prestige telles que Cartizze; l'entreprise a par ailleurs des projets et des propriétés dans d'autres zones citées dans les actualités du secteur.
Récompenses
La communication et la presse spécialisée font état de distinctions pour certaines étiquettes biologiques et de prix sectoriels obtenus ces dernières années; des mentions précises de ces prix figurent dans des articles et des fiches spécialisées.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An