Barbera d'Alba DOC - Fratelli Alessandria 2022
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| PRODUCTEUR | Fratelli Alessandria |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Barbera |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 14.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Verduno |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viandes - Fromages - Charcuteries |
Ce vin est issu d'une vendange manuelle en octobre. La fermentation et la macération se déroulent avec habileté dans des cuves en acier à température contrôlée, révélant un cœur rouge rubis intense. Son caractère évolue grâce à une maturation de 5 à 7 mois en acier ou en béton, suivie d'au moins 1 à 2 mois d'affinage en bouteille.
Ce chemin dessine un vin qui embrasse son terroir, avec des fruits rouges et noirs et une note salée, qui donne profondeur et complexité à la gorgée.
L'équilibre entre l'acidité vive et la douceur du fruit est la signature distinctive de ce Barbera d'Alba, ce qui en fait un compagnon idéal pour les dîners conviviaux à base de viande et de fromage.
Comment servir
Servir à:
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 3/4 ans
Zone de production
Piemonte
Producteur: Fratelli Alessandria
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