Dolcetto d'Alba DOC Rossana 2022 - Ceretto
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Le Dolcetto d'Alba DOC Rossana 2022 de Ceretto représente un exemple classique de cette variété piémontaise appréciée. Couleur rouge rubis intense avec des reflets violets, ce vin maintient une fraîcheur vibrante, caractéristique du jeune Dolcetto. Au nez, il s'ouvre avec des notes de cerise et de prune, enrichies de nuances de violette et d'une légère épice. En bouche, il est généreux et équilibré, avec une entrée douce qui évolue en des tanins moyens, se révélant agréablement persistant au palais. La cave Ceretto, connue pour son attention à la qualité et à la durabilité, a produit un vin qui reflète fidèlement le terroir d'Alba. Excellent à déguster jeune, il s'accorde bien avec des entrées légères, des plats de pâtes à la sauce ragù et des fromages pas trop affinés. Un exemple classique de la manière dont le Dolcetto d'Alba peut être un agréable compagnon à la table quotidienne.
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