Marsannay "Clos Du Roy" - Domaine Bart 2021
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Le Marsannay "Clos Du Roy" produit par Domaine Bart est une expression fascinante de la Bourgogne, connue pour ses vignes historiques et la production de vins de haute qualité. Situé dans la partie nord de l'appellation Marsannay, le "Clos Du Roy" est l'une des parcelles les plus renommées, souvent considérée comme le joyau de la couronne de cette région.
Ce vin rouge est principalement composé de raisins Pinot Noir, sélectionnés avec soin pour garantir un équilibre parfait entre structure et élégance. À la vue, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, tandis qu'au nez émergent des arômes séduisants de fruits rouges mûrs, des notes épicées et une touche délicate de vanille, grâce au vieillissement en barriques de chêne français.
En bouche, le Marsannay "Clos Du Roy" de Domaine Bart révèle une texture riche et veloutée, avec une complexité de saveurs allant des cerises et framboises jusqu'à des nuances de poivre noir et de terre humide, typiques du terroir de Marsannay. L'équilibre entre l'acidité vive et les tanins finement travaillés conduit à une finale longue et persistante, qui invite à une autre gorgée.
Idéal pour accompagner des plats de viandes rouges, de gibier ou de fromages affinés, ce vin est un excellent représentant de la capacité de Domaine Bart à interpréter la variété et la territorialité à travers la maîtrise vitivinicole. Idéal pour être dégusté maintenant, il a également un excellent potentiel de vieillissement. Un choix privilégié pour les connaisseurs qui souhaitent explorer la profondeur et la complexité des vins de Bourgogne.
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