Quinta De Ervamoira Vintage 2020 - Astucciato - Adriano Ramos Pinto
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Le Quinta De Ervamoira Vintage 2020, présenté dans un élégant emballage coffret, est un joyau œnologique produit par la célèbre cave Adriano Ramos Pinto, située au cœur de la région du Douro au Portugal. Ce vin représente l'excellence de l'art viticole portugais, fruit d'une sélection rigoureuse des meilleures grappes, provenant exclusivement du domaine d'Ervamoira.
Le Vintage 2020 se distingue par sa couleur intense, presque opaque, avec des reflets violacés qui annoncent sa jeunesse et son esprit vif. Au nez, le vin est une explosion d'arômes : fruits rouges mûrs tels que la prune et la cerise se mêlent à des effluves de chocolat et une légère note de poivre, lui conférant une complexité fascinante et attrayante.
En bouche, le Quinta De Ervamoira Vintage 2020 se révèle avec une structure robuste et bien équilibrée. Les tanins sont puissants mais harmonieux, soutenus par une fraîcheur acide qui promet un excellent potentiel de vieillissement. La longue persistance en finale laisse des souvenirs de vanille et d'épices, signe d'un passage soigné en barriques qui enrichit le profil du vin sans écraser les caractéristiques variétales.
Recommandé pour une expérience dégustative optimale dès maintenant et pour les 15-20 prochaines années, le Quinta De Ervamoira Vintage 2020 est idéal pour accompagner des plats robustes, comme des viandes rouges rôties, des plats de gibier ou des fromages affinés. Un véritable trésor pour les amateurs de vins de caractère souhaitant plonger dans la tradition viticole portugaise, en savourant chaque gorgée de ce magnifique Vintage.
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