Le Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero - Cortefusia est une expression exquise de l'art vinicole italien, un vin qui charme le palais avec son élégance pure et sa finesse. Produit par la renommée cave Cortefusia, située au cœur de la Lombardie dans la prestigieuse région du Franciacorta, ce vin pétillant est un témoignage exceptionnel de la tradition œnologique de cette zone.

Créé exclusivement avec des raisins sélectionnés de Chardonnay et Pinot Nero, le Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero se distingue par l'absence de sucres ajoutés dans le "dosage", ce qui le rend particulièrement apprécié des amateurs de vins purs et structurés. La vinification suit des normes de qualité rigoureuses avec une fermentation initiale dans des cuves en acier inoxydable et une maturation ultérieure en bouteille selon la méthode classique, qui prévoit au moins 30 mois sur lies.

Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille brillant, traversé par un perlage très fin et persistant. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et intrigant, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pain grillé et des nuances minérales. En bouche, son acidité est vive mais bien équilibrée par une élégante structure corporelle. La finition longue et nette en fait un partenaire idéal pour accompagner des plats délicats mais savoureux comme des entrées de fruits de mer, des risottos et des viandes blanches.

Opter pour le Franciacorta DOCG Millesimato Dosaggio Zero - Cortefusia, c'est choisir un vin qui représente l'excellence du territoire lombard, garantissant une expérience gustative authentique et de haut niveau. Un véritable joyau pour les connaisseurs, à savourer lors d'occasions spéciales ou pour élever des moments ordinaires à un pur plaisir sensoriel.