Le Valle D'Itria Verdeca IGT - Chakra Essenza - Giovanni Aiello est un vin blanc qui capture l'essence de l'innovation et de la tradition des Pouilles. Produit par la cave Giovanni Aiello, ce vin est une pure expression de la variété autochtone Verdeca, cultivée dans la pittoresque région de la Vallée d'Itria, connue pour ses trulli et ses paysages enchanteurs.

Le Chakra Essenza se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, signe de fraîcheur et de vitalité. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, avec des notes de fruits frais comme la pomme verte et la pêche blanche, enrichies de nuances florales et d'une légère touche minérale rappelant la pierre mouillée.

En bouche, le vin est élégamment équilibré, avec une acidité fraîche qui soutient sa structure moyenne et confère une agréable persistance aromatique. Les saveurs d'agrumes et de fruits à chair blanche se mêlent à une subtile veine minérale, menant à une finale nette et rafraîchissante.

Idéal comme apéritif, le Valle D'Itria Verdeca IGT s'associe à merveille avec des hors-d'œuvre légers, des plats à base de poisson cru ou cuit, ainsi qu'avec des fromages frais de chèvre. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour des plats de cuisine internationale qui requièrent un vin blanc de caractère.

Élevez votre expérience œnogastronomique avec un verre de Valle D'Itria Verdeca IGT - Chakra Essenza - Giovanni Aiello, un vin qui célèbre la richesse et la diversité de la viticulture des Pouilles, racontant des histoires de terre et de passion à chaque gorgée.