Le Grillo Sicilia DOC Biologique d’Edesia, produit par la cave Alcesti, est un vin blanc qui capture l'essence pure de la Sicile. Ce vin résulte d'une sélection scrupuleuse de raisins Grillo, cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, garantissant la durabilité et le respect de l'environnement.

Le Grillo d'Alcesti présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits tropicaux, avec des notes dominantes d'ananas et de mangue, enrichies par des nuances de fleurs blanches et une légère touche d'herbes aromatiques. L'approche olfactive est fraîche et invitante, prélude d'une expérience sensorielle mémorable.

En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'acidité est vive mais non envahissante, parfaitement intégrée à la structure du vin. Le Grillo Sicilia DOC d'Alcesti offre un milieu de bouche plein, avec une persistance gustative rappelant les saveurs de fruits exotiques et une délicate minéralité témoignant du terroir unique d'origine.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer et cuisine méditerranéenne en général. Il est également excellent en apéritif, grâce à sa capacité à stimuler le palais. Servir à une température de 8-10°C pour en apprécier pleinement les qualités.

Le Grillo Sicilia DOC Biologique d’Edesia, Alcesti, représente une expression authentique du vin sicilien biologique, un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit alliant qualité, respect de la nature et plaisir sensoriel.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Large Ouverture

Plus d'informations

Servir à:

6-8°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Sicilia

Producteur: Alcesti