Le Romagna Pagadebit DOC Frizzante de Campi del Lago, produit par la renommée cave Celli, est un exemplaire unique de vin blanc pétillant promettant une expérience olfactive et gustative inoubliable. Cultivé au cœur de la Romagne, une région célèbre pour la richesse de son terroir et sa longue tradition viticole, ce vin est principalement élaboré à partir du cépage autochtone Bombino Bianco, connu pour sa résistance et sa capacité à exprimer le territoire.

Au nez, le Pagadebit frizzante révèle un bouquet délicat et frais avec des notes de fleurs blanches, de pomme verte et une légère nuance d'agrumes. La pétillance met en avant ces caractéristiques olfactives, ajoutant une vivacité qui prépare le palais à la dégustation.

En bouche, la fraîcheur se confirme comme la protagoniste absolue. L'effervescence modérée accompagne des saveurs de fruits frais et une pointe de minéralité reflétant l'unicité du sol de Romagne. L'équilibre entre l'acidité et le corps est magistralement géré, aboutissant à un vin agréablement léger à boire, mais avec une persistance surprenante qui invite à reprendre une gorgée.

La polyvalence du Romagna Pagadebit DOC Frizzante le rend idéal pour accompagner des apéritifs légers, des plats de poisson ou de fruits de mer, mais aussi comme un surprenant accompagnement pour des plats végétariens frais et des salades.

Le soin dans la production de ce vin et le respect de la tradition locale, associés aux techniques modernes de vinification, font du Romagna Pagadebit DOC Frizzante de Campi del Lago - Celli un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin alliant tradition, fraîcheur et vivacité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Emilia Romagna

Producteur: Celli