La Ribolla Gialla Frizzante IGT Tre Venezie de Pietra Di, produite par la renommée cave Piera Martellozzo, se distingue dans le panorama viticole par son caractère vif et sa fraîcheur surprenante. Ce vin, typique de la région Veneto, est élaboré exclusivement à partir de raisins Ribolla Gialla, une variété autochtone qui s’exprime au mieux dans ce territoire.

À l’œil, le vin se présente avec une couleur jaune paille claire, enrichie d’un perlage fin et persistant qui invite à la dégustation. Au nez, on distingue des parfums délicats de fleurs blanches et des notes d'agrumes, qui se fondent dans un bouquet aromatique élégant et invitant. La composante pétillante ajoute une touche de vivacité qui exalte encore plus les arômes.

En bouche, la Ribolla Gialla Frizzante IGT Tre Venezie se révèle fraîche et agréablement acide, avec un équilibre parfait entre douceur et une fine bulle qui pique la langue délicatement. Les saveurs de pomme verte et de poire mûre se mêlent à une légère minéralité qui rend ce vin incroyablement plaisant à boire.

Idéal comme apéritif, ce pétillant accompagne merveilleusement bien des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Il est aussi un excellent choix pour accompagner des moments festifs ou pour trinquer lors d’occasions spéciales.

La production de Piera Martellozzo suit des méthodes attentives et durables, garantissant que chaque gorgée reflète la qualité et la passion qui caractérisent cette cave historique. La Ribolla Gialla Frizzante IGT Tre Venezie est un témoignage du lien entre tradition et innovation, apportant dans le verre la véritable essence des Venezie.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 4 ans

Zone de production

Friuli Venezia Giulia

Producteur: Piera Martellozzo

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