Le Riesling 2018 de Forge Cellars est un exemplaire extraordinaire produit dans la renommée région des Finger Lakes, connue pour ses vins caractérisés par une fraîcheur et une acidité distinctives. Ce vin enchante avec son profil aromatique fin et complexe, où les notes de citron, pomme verte et pêche blanche se fondent harmonieusement avec des nuances minérales et une légère trace d’hydrocarbure, typique des Riesling de haute qualité. En bouche, le vin révèle un équilibre impeccable entre acidité vive et douceur subtile, qui soutient une longue et agréable persistance aromatique.

La culture dans des climats relativement plus frais comme celui des Finger Lakes permet au Riesling de Forge Cellars de développer une profondeur et une complexité remarquables. Il est idéal en accompagnement de plats à base de poisson, de cuisine asiatique épicée ou simplement comme apéritif. Son élégance et sa polyvalence en font un choix privilégié pour les amateurs de vin qui apprécient raffinement et caractère distinctif.