Rosso Veneto IGT - Ca' del Merlo - Quintarelli 2015
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| PRODUCTEUR | Quintarelli |
| NOM | IGT |
| VARIÉTÉ | Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 30%, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Nebbiolo, Croatina |
| VINTAGE | 2015 |
| GRADATION | 15.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Veneto |
| ZONE DE PRODUCTION | Veneto |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande |
Le vin 'Ca' del Merlo' de Joseph Quintarelli est un travail complexe et vigoureux obtenu grâce à la technique du Ripasso, à partir d'un mélange de raisins. Après une période d'élevage de 7 ans en grands fûts de chêne, naît un vin rouge rubis, aux arômes riches et enveloppants de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Il offre un goût puissant, doux et velouté, caractérisé par une structure, une complexité et une persistance remarquables.
Fruit d'une production soignée et méticuleuse, Quintarelli crée un vin idéal pour accompagner des plats importants à base de viande rouge et de gibier. Sa capacité à continuer d'évoluer et de mûrir en bouteille en fait une excellente option pour ceux qui recherchent un vin capable d'affiner son caractère au fil des années.
Comment servir
Servir à:
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais on peut le garder 5/15 ans
Zone de production
Veneto
Producteur: Quintarelli
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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