Il Scheurebe Trockenbeerenauslese 375ml della prestigiosa cantina Kracher è una vera e propria eccellenza nel campo dei vini dolci. Questo Trockenbeerenauslese, noto anche come TBA, rappresenta la massima espressione della vinificazione dei grappoli attaccati dalla Botrytis cinerea, meglio conosciuta come muffa nobile. Le uve Scheurebe, un vitigno aromatico tedesco, conferiscono a questo vino una complessità aromatica unica, con note che spaziano dai frutti esotici come mango e ananas, ai tipici sentori di albicocca secca, miele e fiori di agrumi.

Il processo di vendemmia tardiva e la selezione manuale dei grappoli permettono di ottenere un mosto particolarmente denso e zuccherino, che si traduce in un vino dalla grande struttura e longevità. Al palato, il Scheurebe TBA si presenta straordinariamente ricco e concentrato, ma con un eccellente equilibrio tra dolcezza e acidità, che gli dona freschezza e bevibilità.

Il finale lungo e persistente rende questo vino ideale per accompagnare dolci a base di frutta, formaggi erborinati e foie gras. Grazie alla sua complessità e la sua rara eleganza, il Scheurebe Trockenbeerenauslese di Kracher è un'opera d'arte enologica che saprà conquistare anche i palati più raffinati e appassionati.

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Verre:

Calice Passito

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Servir à:

6-7°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 15-20 ans

Zone de production

-

Burgenland

Producteur: Kracher

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