Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut de Bellavista représente un exemplaire de premier plan dans la production de vins effervescents méthode classique italiens. Ce vin est le résultat d'un savant assemblage de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero, des variétés qui confèrent structure et complexité au bouquet aromatique. Produit dans la renommée région de Franciacorta, en Lombardie, le Grande Cuvée Alma Brut bénéficie des particularités climatiques et pédologiques qui caractérisent cette prestigieuse dénomination.

La phase de vinification suit le protocole rigoureux de la méthode traditionnelle, avec la seconde fermentation en bouteille et une période de maturation sur lies qui s'étend sur au moins 36 mois. Ce processus contribue à intensifier la complexité gustative et olfactive du vin, l'enrichissant de nuances allant des notes de fruits frais à celles plus évoluées de pain grillé et de fruits à coque.

Visuellement, le Grande Cuvée Alma Brut se présente avec une couleur jaune paille brillante, parcourue d'un perlage fin et persistant, signe incontestable de haute qualité. Au nez, il dévoile un bouquet intensément fragrant, où les fruits à chair blanche se mêlent à des notes florales délicates et un léger souvenir d'amande.

En bouche, le Franciacorta DOCG Grande Cuvée Alma Brut montre une harmonie extraordinaire, équilibrant parfaitement acidité et fraîcheur. Sa texture crémeuse se termine par une finale longue et nette, laissant place à des réminiscences minérales et une subtile touche d'agrume.

Idéal en apéritif, ce vin effervescent se marie également à merveille avec des plats de poisson, des entrées légères et des viandes blanches, révélant à chaque fois sa capacité à sublimer les saveurs. La présentation exclusive en étui en fait par ailleurs un cadeau de grande classe pour des occasions spéciales.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Ballon

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement

Zone de production

Lombardia

Producteur: Bellavista

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