| PRODUCTEUR | Velenosi |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Pinot Nero 70% - Chardonnay 30% |
| VINTAGE | 2012 |
| GRADATION | 12.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Toujours blanc |
| RÉGION | Marche |
| ZONE DE PRODUCTION | Ascoli Piceno |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Farine Complète |
Gran Cuvèe Gold Metodo Classico Brut - Velenosi 2012
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Le Gran Cuvée Gold Metodo Classico Brut de la cave Velenosi est un exemplaire raffiné de vin mousseux qui représente une icône d'élégance et de maîtrise viticole dans les Marches. Produit selon la méthode classique, cette cuvée reflète la dédication et la passion que Velenosi consacre à la création de ses vins.
La couleur est un jaune paille brillant avec des reflets dorés, tandis que le perlage est fin et persistant, créant une danse de bulles qui enchante la vue. Au nez, le Gran Cuvée Gold exprime un bouquet complexe et séduisant : des notes de pomme verte, d'agrumes et d'aubépine se fondent avec des nuances d'amande grillée et de levure, fruit de la longue maturation en bouteille.
En bouche, le vin montre une splendide harmonie entre fraîcheur et complexité. L'acidité est bien équilibrée et s'entrelace parfaitement avec une structure crémeuse qui enveloppe le palais, laissant place à une longue et agréable minéralité en finale.
Ce vin mousseux est idéal en apéritif, mais sa polyvalence le rend également parfait en accord avec des hors-d'œuvre délicats, des plats à base de poisson et de fruits de mer, ainsi qu'avec des fromages frais et légers. Son élégance le rend également adapté pour célébrer des moments spéciaux et des toasts mémorables.
Une proposition qui conquiert les amateurs de bulles recherchées et de haute qualité, le Gran Cuvée Gold Metodo Classico Brut de Velenosi est un excellent exemple de la manière dont le territoire des Marches peut s'exprimer à travers les bulles d'une vinification en méthode classique.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Marche
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|
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