Le Brunello di Montalcino DOCG au format Jéroboam, présenté dans une caisse en bois de Canalicchio di Sopra, est une œuvre d'art œnologique qui incarne l'excellence et la maîtrise de la viticulture et de la vinification toscane. Canalicchio di Sopra, l'un des domaines viticoles les plus renommés et estimés de Montalcino, est connu pour ses vins qui allient élégance, puissance et longévité, et ce Brunello au format spécial Jéroboam (3 litres) est une célébration du Sangiovese dans l'une de ses expressions les plus nobles et fascinant.

La présentation en Jéroboam est non seulement un symbole de fête et de générosité, mais contribue également à la maturation du vin, offrant une plus grande surface d'évolution aromatique et une capacité de vieillissement prolongée. La caisse en bois ajoute une touche supplémentaire de classe et de protection, ce qui en fait un cadeau parfait pour les amateurs de vin ou un ajout prestigieux à toute cave.

Ce Brunello di Montalcino est produit selon la réglementation rigoureuse de la DOCG, qui exige un vieillissement minimum de cinq ans, dont au moins deux en fûts de bois. Canalicchio di Sopra profite de la position unique de ses vignobles et de la richesse du terroir de Montalcino pour créer un vin d'une complexité et d'une profondeur extraordinaires, en conservant l'élégance et l'équilibre qui caractérisent la cave.

La couleur du Brunello di Montalcino DOCG de Canalicchio di Sopra est d'un rouge rubis profond, qui tend vers le grenat avec le vieillissement. Le nez s'ouvre sur une large gamme d'arômes, qui comprennent des fruits rouges mûrs, des notes balsamiques, des épices, du cuir et une légère trace de tabac et de chocolat, résultat d'une longue maturation. Ces arômes se développent et s'enrichissent au fil du temps, offrant une complexité qui invite à explorer toutes les facettes du vin.

En bouche, le Brunello di Montalcino DOCG s'exprime avec une puissance maîtrisée, offrant un équilibre parfait entre structure tannique, acidité et corps. La richesse du fruit est enveloppée dans une texture veloutée qui mène à une finale longue et persistante, marquée par des saveurs qui reflètent le bouquet olfactif.

Idéal pour les occasions spéciales, le Brunello di Montalcino DOCG au format Jéroboam de Canalicchio di Sopra se marie à merveille avec des plats intenses et savoureux, comme les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages affinés. Ce vin offre non seulement une expérience de dégustation inoubliable dès l'ouverture mais promet également un potentiel de garde qui permettra d'apprécier son évolution dans les années à venir.