Le Chiaretto di Bardolino DOC Classico "La Canestraia" de Bolla est un vin rosé qui incarne parfaitement l'élégance et la fraîcheur typiques des vins de la région du lac de Garde. Ce vin, produit par la cave historique Bolla, est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins provenant des meilleurs vignobles situés dans la zone classique de Bardolino, une région viticole réputée pour sa capacité à produire des vins rosés de haute qualité.

"La Canestraia" se distingue par sa couleur rose pâle et brillante, qui anticipe ses qualités olfactives et gustatives. Au nez, il offre un bouquet délicat mais complexe, avec des notes de fleurs fraîches, de petits fruits rouges et une pointe d'agrumes, qui s'entrelacent dans un équilibre harmonieux. En bouche, le vin est vif et frais, avec une agréable acidité qui rehausse ses saveurs fruitées et le rend extrêmement buvable.

Sa structure légère et son profil aromatique en font un compagnon polyvalent pour différentes combinaisons culinaires, idéal pour accompagner des entrées légères, des plats de poisson, des viandes blanches et des fromages frais. "La Canestraia" est également parfaite à l'apéritif, capable d'offrir un moment d'agréable convivialité.

La production de ce Chiaretto suit la philosophie de la cave Bolla, qui se consacre depuis plus d'un siècle à la valorisation des vins véronais, en alliant tradition et innovation. Avec "La Canestraia", Bolla propose un vin qui reflète la beauté et la vivacité de la région de Bardolino, offrant une expérience de dégustation à la fois raffinée et immédiatement agréable.