L'Aberfeldy 16 YO est un whisky écossais Single Malt exceptionnel, provenant de la région du Perthshire, reconnue pour ses eaux très pures et ses paysages luxuriants. Au cœur de ce whisky se trouve la distillerie Aberfeldy, célèbre pour son approche artisanale et sa longue tradition dans la production de spiritueux de haute qualité.

Ce spécimen a vieilli pendant 16 ans dans une combinaison de fûts ex-bourbon et ex-sherry, ce qui confère au distillat une complexité surprenante et une palette variée d'arômes et de saveurs. Au nez, l'Aberfeldy 16 YO offre des nuances de miel d'acacia, un clin d'œil clair aux "notes miellées" qui caractérisent les whiskies de cette distillerie. On y décèle également des arômes de fruits secs, principalement des abricots et des prunes, avec une légère touche d'épices douces comme la cannelle et la vanille pour compléter le bouquet.

En bouche, il se montre doux et enveloppant, avec une texture soyeuse qui fait place à des saveurs de pomme cuite, de toffee et une pointe de fumée, héritage des fûts ex-sherry. La finale est longue et agréablement chaude, avec une persistance d'épices douces et une délicate note boisée qui invite à une autre gorgée.

Ce whisky n'est pas seulement un distillat : c'est une expérience sensorielle qui transporte directement dans les Highlands écossais, offrant un spectacle de saveurs et d'arômes que seul un long vieillissement et une sélection minutieuse de fûts peuvent offrir. Idéal pour être dégusté seul ou comme base pour des cocktails de haute gamme.

L'Aberfeldy 16 YO est présenté dans un tube élégant, le rendant un cadeau parfait pour les amateurs de whisky ou une précieuse addition à n'importe quelle collection de spiritueux fins.