Mortlach 15 YO - 70cl Invecchiato 15 Anni - Distillery Labels - Gordon & Macphail
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Le Mortlach 15 YO, présenté dans une bouteille de 70cl et embelli par l'étiquette prestigieuse "Distillery Labels" de Gordon & Macphail, est une expression raffinée et complexe du whisky écossais. L'âge de 15 ans dans des fûts de chêne sélectionnés donne à ce distillat des caractéristiques uniques, en faisant un véritable trésor pour les connaisseurs.
La couleur du Mortlach 15 YO est un ambre doré intense, qui annonce la richesse des arômes. Au nez, une symphonie de parfums se déploie: des notes de fruits mûrs tels que prunes et pommes cuites, à côté de nuances de chocolat noir et une délicate veine de vanille, le tout enveloppé d'une légère fumée de tourbe. Cette complexité olfactive invite à une dégustation profonde.
En bouche, le Mortlach 15 YO dévoile toute sa structure équilibrée et puissante. L'attaque est douce, avec des saveurs de malt grillé et des épices douces comme la cannelle et le clou de girofle. La progression révèle des notes légères de cuir et de tabac, avec un subtil arrière-goût de caramel brûlé qui persiste agréablement accompagné de touches de chêne grillé.
La finale est longue et extrêmement agréable, caractérisée par une séduisante persistance d'arômes épicés et une note fraîche balsamique qui invite à un autre verre.
Le Mortlach 15 YO est un distillat qui reflète l'excellence de la distillation écossaise et le soin expert dans le choix des fûts par Gordon & Macphail. Il convient d'être savouré seul, en fin de repas, ou comme compagnon de conversations profondes, peut-être accompagné d'un morceau de chocolat noir ou d'un cigare de qualité.
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