Le Cisterna Fuori Etna Rosso Astucciato de la cave Biondi est une expression authentique du terroir volcanique de l'Etna. Produit avec des raisins autochtones, principalement Nerello Mascalese, ce vin capture la puissance et la finesse typiques des vignobles situés sur les pentes du volcan actif le plus haut d'Europe. Sa couleur est d'un rouge rubis profond, avec des reflets tendant au grenat avec le vieillissement.

Au nez, le Cisterna Fuori révèle des notes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et une légère touche de tabac et de chocolat, fruit de son affinage en bois. En bouche, il se présente élégant et bien structuré, avec des tanins soyeux et bien intégrés. La fraîcheur acide est équilibrée par une douceur enveloppante, qui mène à une finale longue et persistante, avec des échos de minéralité volcanique.

Idéal pour accompagner des plats robustes comme des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés, le Cisterna Fuori Etna Rosso Astucciato est parfait pour ceux qui recherchent un vin capable de raconter l'histoire et la passion de la viticulture de l'Etna. Servir à une température de 18°C pour profiter pleinement de ses qualités.