La liqueur Alchermes produite par la distillerie Ciuffoli est une évocation historique de l'un des élixirs les plus anciens et fascinants. Présentée dans une bouteille de 50cl, cette liqueur se distingue par sa couleur rouge intense et sa complexité aromatique. Originaire du Moyen-Orient et perfectionnée à la Renaissance italienne, l'Alchermes Ciuffoli est réalisée selon une recette traditionnelle qui inclut des infusions d'herbes, des épices comme la cannelle, les clous de girofle et la vanille, ainsi qu'une note distinctive donnée par le kermes, un petit insecte dont la liqueur tire son nom et sa teinte écarlate caractéristique.

Cette liqueur est connue pour sa saveur douce et légèrement épicée, la rendant parfaite comme digestif ou pour enrichir cocktails et desserts. L'Alchermes de Ciuffoli peut être dégustée pure, sur glace, ou utilisée dans la préparation de desserts traditionnels comme le trifle ou la soupe anglaise, sublimant chaque recette avec son profil gustatif unique. Idéale pour ceux qui recherchent une liqueur avec une forte connexion historique et un goût riche et complexe.