La Grappa Frattina Primitivo Salento est une expression authentique de la distillation de marc sélectionné provenant des vignobles de Primitivo au cœur du Salento. Cette grappa se caractérise par son profil aromatique intense et complexe, qui capture la richesse et la maturité du cépage original.

De couleur claire et cristalline, elle s'ouvre au nez avec des notes marquées de fruits rouges mûrs et de légers accents d'épices douces, comme la vanille et la cannelle, grâce aussi à un court passage en fûts de bois qui enrichit l'arôme sans le dominer. En bouche, la Grappa Frattina Primitivo Salento est douce et enveloppante, avec une finale persistante qui reprend les sensations olfactives initiales en amplifiant leur complexité.

Idéale comme digestif en fin de repas, elle est également parfaite pour être dégustée lors de moments de détente, peut-être accompagnée de chocolat noir ou de fromages affinés. Son intensité équilibrée en fait aussi une excellente protagoniste dans des cocktails innovants qui désirent valoriser le caractère italien.