Le Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva - Trattmann - Girlan est un vin rouge d'une raffinement élégant qui reflète l'essence du terroir de l'Alto Adige. Le domaine Girlan, situé au cœur de cette région réputée pour ses vins de très haute qualité, a su capturer dans les raisins Pinot Nero l'expression parfaite du sol dont ils proviennent.

Avec un processus de vinification méticuleux et soigneux, incluant une fermentation lente et une maturation en barriques de chêne français pendant environ un an, le Riserva Trattmann se distingue par sa complexité et sa structure. Sa couleur est un rouge rubis profond et séduisant, avec des nuances grenat qui apparaissent avec le vieillissement.

Au nez, le vin dégage des arômes intenses et enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices fines et une légère touche de vanille, résultat de son élevage en bois. La dégustation révèle un palais équilibré avec une belle acidité et des tanins finement tissés, qui confèrent au vin une grande élégance et une persistance aromatique longue et agréable.

Idéal en accompagnement de plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva Trattmann de Girlan est un vin qui offre des moments de pur plaisir gustatif, démontrant tout le potentiel et la noblesse du Pinot Nero en Alto Adige. Un véritable trésor pour les amateurs de vins de montagne exprimant caractère et identité territoriale.