Le Lugana DOC Brolettino de Ca' dei Frati est un vin blanc provenant de la célèbre région viticole de Lombardie, précisément de la zone du Lac de Garde. Le format de la bouteille est de 375 ml, parfait pour un repas intime en couple ou pour une dégustation individuelle permettant d’apprécier sa qualité sans avoir besoin d’ouvrir une bouteille plus grande.

Le Brolettino est produit exclusivement avec des raisins de Trebbiano di Lugana, une variété qui trouve dans cette région les conditions idéales pour exprimer tout son potentiel. Les vignes d'où proviennent ces raisins sont cultivées sur des sols argileux, ce qui confère au vin une structure particulière et une minéralité bien marquée.

En termes de profil organoleptique, le Lugana DOC Brolettino se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il est riche et élégant, avec des notes de fruits à chair blanche, surtout la pomme et la poire, enrichies de nuances d'amande et de notes florales. Le vieillissement en fûts de chêne permet de développer complexité et intensité, ajoutant de légères traces de vanille et d'épices douces.

En bouche, le vin est équilibré et riche en corps, tout en conservant une fraîcheur vibrante qui le rend agréablement persistant. L'acidité est bien équilibrée et s'harmonise avec la fruitosité et les notes boisées, se terminant par une finale longue et plaisante.

Le Lugana DOC Brolettino s'accorde parfaitement avec des plats de poisson, comme la truite au four ou le risotto aux fruits de mer, mais peut également être un excellent compagnon pour des fromages frais et des entrées légères. Un vin qui enchantera tant l’amateur à la recherche de vins de terroir spécifiques que le néophyte désireux d’explorer la typicité de la zone du Lugana.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production

Lombardia

Producteur: Cà dei Frati