Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature - Cuvée Nettuno - Tenuta Santa Croce
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Le Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature - Cuvée Nettuno de la Tenuta Santa Croce est une perle raffinée de l'œnologie émilienne, idéale pour ceux qui apprécient les mousseux expressifs et de caractère. Ce vin naît des vertes collines entourant Bologne, où le microclimat particulier exalte les caractéristiques uniques du cépage autochtone Pignoletto.
La Cuvée Nettuno est produite selon la méthode traditionnelle, avec une longue fermentation en bouteille qui se traduit par une mousse élégante et persistante. La dénomination Brut Nature indique qu'aucuns sucres n'ont été ajoutés lors du dosage final, permettant ainsi d'apprécier l'intégrité et la pureté du fruit.
À la dégustation, le Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature se révèle immédiatement captivant avec ses bulles fines et vives. Au nez, des arômes de fleurs blanches, des notes d'agrumes et une nette réminiscence d'amandes fraîches émergent. En bouche, il est vibrant et frais, avec une belle acidité qui en exalte la buvabilité et la finale propre et sèche.
Idéal en apéritif, ce mousseux se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, mais il peut aussi être un excellent compagnon tout au long du repas grâce à sa polyvalence.
Avec sa présentation élégante et ses qualités organoleptiques supérieures, le Pignoletto Spumante DOCG Brut Nature - Cuvée Nettuno de la Tenuta Santa Croce est un choix de classe pour toute occasion spéciale, représentant un exemple sublime de l'art des mousseux italiens.
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