Bertani

Lugana DOC - Le Quaiare - Bertani 2021

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Prix recommandé: CHF 16.17
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Cantina Bertani, une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire.

Le Quaiare est un vin blanc produit avec des raisins Turbiana, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana. La récolte a lieu vers la mi-septembre. Après un pressurage doux, la fermentation du moût suit dans des cuves en acier inoxydable à une température de 14-16 ° C. L'affinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable et a une durée de 3 mois.

Dans le verre Le Quaiare montre une couleur jaune paille avec de légers reflets verdâtre. Le nez dégage un arôme fruité intrigant, défini par des arômes de fruits à pulpe jaune et blanche, mêlés à d'élégantes notes florales.

Le goût montre un blanc élégant et clair, avec une structure légère. Une gorgée persistante en bouche, avec des notes minérales bien définies et un agréable arôme fruité qui revient en finale. Excellent vin à combiner sur la table avec entrée et deuxième plats à base de poissons, crustacés et fromages frais.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Pesce Icona Abbinamento Formaggio

Informations techniques


PRODUCTEUR
agriculture
AN
2021
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours blanc
GRADATION
12,5%
VARIÉTÉ
Turbide 100%
TEMP MIN
8 ° C
NOM
DOC
TEMP MAX
10 °C
RÉGION
Vénétie
ACCOMPAGNEMENT
Poisson - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Vignes sur le côté ouest de la colline de Soave au nord du château


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 3-5 ans

Zone de production

Veneto

Vénétie


La Cave et le Domaine : Bertani


Plus d'information


Remerciements officiels

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A
Adam
Elegante

Un bicchiere dal sapore fresco ed elegante.. un vino che fa la sua figura

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