Le Grechetto de Lungarotti, étiqueté comme « Il Pometo », est un exemple extraordinaire de ce que l'Ombrie peut offrir dans le paysage viticole. Ce vin IGT (Indication Géographique Typique) reflète la dévotion de la cave Lungarotti à créer des vins de haute qualité qui parlent le langage de leur terroir.

Produit exclusivement à partir des raisins Grechetto, une variété autochtone de l'Ombrie, « Il Pometo » exprime au mieux les caractéristiques de ce cépage. Les raisins sont récoltés à la main dans le plein respect de leur maturation optimale, garantissant que toutes les nuances du terroir soient capturées.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verts qui anticipent sa fraîcheur. Au nez, on distingue des arômes vifs d’agrumes, de pêche et des notes florales qui invitent immédiatement à la dégustation. En bouche, « Il Pometo » surprend par sa vivacité et sa structure équilibrée. La fraîcheur est bien soutenue par une minéralité marquée et une agréable persistance aromatique qui revient en rétro-goût.

De plus, sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour une variété de plats. Il s’accorde à merveille avec des entrées légères, des plats de poisson et des spécialités à base de légumes. Il est également excellent en tant qu'apéritif.

« Il Pometo » de Lungarotti n’est pas seulement un vin, mais un voyage sensoriel qui célèbre l'excellence et la richesse de l'Ombrie. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc offrant à la fois une buvabilité immédiate et un certain potentiel de vieillissement, ce Grechetto est un choix qui ne déçoit jamais les amateurs de vin.