| PRODUCTEUR | Masone Mannu |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Vermentino 100% |
| VINTAGE | 2022 |
| GRADATION | 14.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin blanc |
| RÉGION | Sardegna |
| ZONE DE PRODUCTION | Gallura |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Poisson |
Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Costarenas - Masone Mannu 2022
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Le vignoble pousse sur des sols de sable granitique riches en fer, avec un pourcentage d'argile. Les vendanges ont lieu manuellement à la mi-septembre, suivies d'un pressurage doux et d'une fermentation alcoolique contrôlée en cuves en acier. L'affinage ultérieur implique 5 mois sur lies fines, toujours en cuve inox, avec des batonnages fréquents. Ensuite, le vin est décanté en bouteille et y reste encore un mois avant d'être commercialisé.
Le Vermentino a une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés. Les arômes se dégagent sur des notes fruitées de pomme dorée, de pêche blanche et de melon. On y retrouve également une agréable harmonie d'épices, aux accents herbacés et salins. En bouche, le vin est enveloppant et frais, reflétant le territoire entre montagne et mer. La saveur marquée caractérise sa finale, laissant un arrière-goût typique d'amande amère.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/3 ans
Zone de production
Sardegna
Producteur: Masone Mannu
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2021 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2021 |
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