Torraccia

Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia 2006

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Magnum - 2006 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-32
Price: 94.71 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Torraccia
Nom	Ghemme DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2006
Gradation	13.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes de fruits rouges, épices, cuir, violette
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Piémont
Zone de production	Ghemme, Novara
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 3 ans, dont 20 mois en bois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans suivant la vendange
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

Le Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2006 de Torraccia naît sur les collines du Piémont, au cœur du territoire de Ghemme, une appellation célèbre pour l'élégance de ses vins à base de Nebbiolo. Ce millésime a bénéficié d'un affinage de longue durée qui a mis en valeur la complexité tannique et la structure typique de ce cépage. Au verre, il se présente d'un rouge grenat intense, avec des reflets orangés, signe de son long vieillissement. Au nez s'ouvrent des senteurs de roses fanées, d'épices douces, de terre humide et de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une légère note balsamique.

La dégustation est harmonieuse et sapide, avec des tanins bien polis qui offrent une persistance enveloppante et une finale légèrement amère, typique du Nebbiolo de cette zone. Parfait en association avec des rôtis de viandes rouges et des fromages affinés, ce Ghemme 2006 de Torraccia est un exemple de grande longévité et finesse territoriale.

Le domaine

Torraccia del Piantavigna – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Torraccia del Piantavigna.

Domaine viticole de l'Alto Piemonte, situé à Ghemme, spécialisé dans les expressions du terroir du Nebbiolo et de la Vespolina ; il produit, entre autres, des vins D.O.C.G. tels que Ghemme et Gattinara.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1997

Cépages: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Basée à Ghemme, axée sur les Nebbiolo locaux. Environ 38 hectares de vignobles répartis entre Colline Novaresi et Gattinara. Producteur de Ghemme et de Gattinara D.O.C.G. Prix éco-responsables du Touring Club Italiano Fondation officielle de l'entreprise en 1997

Voir tous les vins de Torraccia del Piantavigna Le domaine Torraccia del Piantavigna

Histoire du domaine

L'histoire remonte aux années 1950, lorsque Pierino Piantavigna a planté les premiers vignobles; le domaine a été officiellement créé en 1997 par Alessandro Francoli. Au fil du temps, la propriété et la gestion ont évolué, s'enrichissant de collaborations familiales locales et d'une extension des vignobles et de la production, tout en restant fidèles à la tradition viticole des Colline Novaresi.

Philosophie de production

Valoriser le territoire par une viticulture attentive et à faible impact, en privilégiant les cépages autochtones et les pratiques qui révèlent le caractère du sol et du climat. L'approche allie le respect de la tradition locale à des techniques œnologiques modernes pour obtenir des vins à longue évolution.

Terroir et vignobles

Les vignes sont situées dans les Colline Novaresi et dans la zone di Gattinara, au pied du Monte Rosa: sols moréniques et alluvionnaires, porphyres et sables glaciaires, avec des amplitudes thermiques marquées qui contribuent à la fraîcheur et à la longévité des vins.

Récompenses

Parmi les distinctions: mentions dans Gambero Rosso et prix Eco-Friendly du Touring Club Italiano.