Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2016 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2016 - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2016
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - 2016 - Torraccia 2016

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Format: 75 cl

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CHF 37.26


Prix recommandé: CHF 44.16
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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Gattinara DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2016
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de cerise, rose, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Piémont
Zone de production Gattinara, Vercelli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 2 en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Le Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2016 de Torraccia est une expression authentique du terroir piémontais, reconnu pour ses sols morainiques et l'influence du climat continental qui confèrent caractère et structure au vin. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin se distingue par son élevage en fûts de bois qui en sublime la complexité et la longévité.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, enrichie de reflets grenats typiques du vieillissement. Au nez, il libère des arômes de violette, cerise mûre, épices douces et légères notes balsamiques, tandis qu'en bouche, il se révèle élégant et velouté, avec des tanins raffinés et une finale persistante qui invite à une gorgée après l’autre.

Idéal en accompagnement de viandes rouges, braisés ou fromages affinés, ce Nebbiolo raconte la force de la tradition œnologique de Gattinara avec une fraîcheur contemporaine.


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