Le Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Lumeggio di Rosa" de la cave Illuminati est un vin rosé qui capture l'essence des collines des Abruzzes à travers une expression vibrante et profondément territoriale. Sa couleur brillante varie des tons de rose cerise à ceux de rouge léger, ce vin se distingue par son attrait visuel qui annonce les sensations olfactives et gustatives.

Principalement produit à partir de raisins de Montepulciano d’Abruzzo, le "Lumeggio di Rosa" offre un bouquet olfactif riche en nuances. Au nez, émergent des notes fraîches de fraise, de cerise et une légère touche florale rappelant la rose et la violette, enrichies par de délicates nuances d'herbes aromatiques qui ajoutent de la complexité.

En bouche, le vin se révèle équilibré et doux, avec une agréable acidité qui en accentue la fraîcheur et le caractère facile à boire. Les saveurs de fruits rouges frais dominent le palais, accompagnées par une légère épice et une finale agréablement persistante qui invite à un autre verre.

C'est un vin robuste dans sa catégorie, avec une capacité extraordinaire d'accord gastronomique. Il se marie parfaitement avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de viandes blanches, mais peut également être un excellent compagnon pour une soirée d'été ou en tant qu'apéritif.

Le "Lumeggio di Rosa" d'Illuminati est un choix brillant pour ceux qui recherchent un rosé sophistiqué qui allie tradition et une touche de modernité, idéal pour égayer n'importe quel repas ou occasion spéciale. Dans l'ensemble, un exemplaire qui respecte la typicité du territoire d'où il provient, promettant une expérience sensorielle unique et mémorable.