Le Rosato Veneto IGT "Rosatello" de Ruffino est un vin qui encapsule la fraîcheur et l’énergie des meilleurs cépages roses du Veneto. Ce vin se présente avec une couleur rose brillante intrigante qui annonce ses qualités aromatiques et gustatives.

Au nez, "Rosatello" exprime un bouquet riche et complexe, où se mêlent des notes de fruits rouges frais, comme la fraise et la framboise, avec de légers accents floraux et une subtile nuance d'herbes aromatiques. Cette symphonie d’arômes rend le vin extrêmement agréable et invitant.

En bouche, le vin démontre un équilibre parfait entre acidité et corps. La fraîcheur est le trait distinctif, soutenue par une agréable minéralité qui prolonge sa persistance. Le Rosatello de Ruffino offre une gorgée douce et harmonieuse, se terminant par une finale propre et stimulante.

Idéal à servir frais, ce rosé s’accompagne splendidement avec des entrées légères, des plats à base de poisson ou de fruits de mer. Il est également un excellent compagnon pour une soirée d’été ou un apéritif au coucher du soleil.

Un coup d'œil plus technique révèle que la vinification implique une courte macération des peaux pour extraire la couleur et les arômes désirés, suivie d’une fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et l’expressivité du vin.

"Rosatello" de Ruffino est un exemplaire qui reflète l’habileté de la cave à créer des vins qui parlent éloquemment de leur terroir, offrant en même temps une expérience de dégustation fraîche et immédiatement satisfaisante. Un rosé qui ne cesse jamais de ravir et de surprendre, idéal pour ceux qui recherchent qualité et plaisir à chaque gorgée.