Ce vin est une expression authentique de la maîtrise viticole, une œuvre d'art qui allie tradition et perfection.

Le processus commence par une fermentation prolongée et une macération en cuve de chêne à une température avoisinant les 30°C. L'affinage a ensuite lieu dans de grands fûts de chêne de Slavonie, où il repose pendant une période allant jusqu'à 18 mois, pour finalement atteindre la bouteille, où il poursuit son voyage dans des chambres spéciales fraîches et sombres.

A l'œil, il se révèle dans toute sa splendeur, avec une couleur rouge grenat intense.

Au nez, ce vin offre des arômes complexes et amples : des notes de fleurs et de fruits rouges émergent, ainsi que des nuances de foin, d'épices et de tabac, qui donnent de la profondeur à l'arôme, révélant un spectre olfactif extraordinaire.

En bouche, il se dégage un vin riche et élégant au potentiel de garde exceptionnel. Chaque gorgée raconte une histoire de perfection et de raffinement œnologique, rendant chaque bouteille de ce Barbaresco vraiment spéciale.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Verre à grande ouverture

Plus d'informations

Servir à:

18-20°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5/10 ans

Zone de production

Piemonte

Producteur: Massolino