Domaines Ott

Chateau Romassan Bandol Rouge - Domaines Ott 2019

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Ce rouge noble est né au cœur de la Provence, précisément dans les vignes du Château Romassan, appartenant au célèbre domaine Domaines Ott. Bandol Rouge est une expression authentique du terroir de cette région, célèbre pour ses vins rouges structurés et intensément aromatiques. La composition variétale est principalement basée sur le Mourvèdre, flanqué du Grenache et du Cinsault, qui confèrent ensemble à ce vin un caractère distinctif et une complexité fascinante.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée qui valorise la richesse des tanins et l'intensité des arômes. Le vieillissement en barriques de chêne français intègre davantage la structure du vin, en ajoutant des nuances d'épices, de vanille et de légères touches grillées qui se mélangent harmonieusement aux notes de fruits rouges mûrs, de prunes et à une délicate touche d'herbes méditerranéennes.

En bouche, le Château Romassan Bandol Rouge révèle une puissance et une élégance rares, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins souples qui promettent une longue capacité de garde. Sa persistance gustative est remarquable, laissant une impression durable de raffinement et de complexité.

Parfait pour accompagner des plats riches en saveurs comme les viandes rouges grillées, les gibiers et les fromages affinés, ce Bandol Rouge est un joyau de la collection des Domaines Ott, capable de procurer des émotions inoubliables aux amateurs de vins en quête d'expériences authentiques et de qualité. Le déguster est un voyage sensoriel dans la Provence la plus authentique, une terre riche d'histoire et de traditions viticoles.


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