Chateau Mont-Redon

Cotes du Rhone Reserve - Rouge - Chateau Mont-Redon

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Format: 75 cl

-15%

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Informations techniques

Producteur	Chateau Mont-Redon
Nom	Côtes du Rhône
Variété	80% Grenache, 20% Syrah
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région	Rhône
Zone de production	Vallée du Rhône
Pays	France
Taper	Vin rouge
Vieillissement	6-12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5 ans
Accompagnement	Viandes rouges, fromages affinés

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Description

Le Cotes du Rhone Reserve Rouge produit par le Chateau Mont-Redon représente un exemplaire classique et élégant des rouges de la Vallée du Rhône. Ce vin est soigneusement équilibré, combinant la structure et la profondeur que les terroirs uniques de la région sont capables d'offrir.

Au nez, le Cotes du Rhone Reserve de Chateau Mont-Redon libère des notes aromatiques de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche d'herbes aromatiques. En bouche, il se distingue par sa richesse et sa complexité, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les raisins utilisés, principalement Grenache complété par Syrah et Mourvèdre, sont soigneusement sélectionnés pour rehausser la typicité et l'authenticité de l'assemblage.

Vieilli en partie en barriques, ce vin acquiert une subtile complexité avec des notes de vanille et de bois légèrement toasté qui enrichissent encore le bouquet. Parfait pour accompagner des plats de viande rouge comme des ragoûts ou des steaks grillés, il est également idéal avec des fromages affinés.

Un véritable joyau du Chateau Mont-Redon qui témoigne de l'engagement et de la passion dans la création de vins de haute qualité.

Le domaine

Château Mont-Redon – Domaine en Vallée du Rhône meridionale - Châteauneuf-du-Pape

Découvrez l'histoire et les vins de Château Mont-Redon.

Vignoble historique situé à Châteauneuf-du-Pape, géré par la famille Abeille-Fabre ; il produit des vins AOC de Châteauneuf-du-Pape, de Lirac et de Côtes-du-Rhône en exploitant trois terroirs emblématiques (galets, safres, calcaires urgoniens).

Région: Vallée du Rhône meridionale - Châteauneuf-du-Pape

Pays: Francia

Cépages: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Picpoul, Bourboulenc

Propriété constituée en un seul bloc de vignobles. Trois terroirs emblématiques de l'appellation: galets roulés, safres et calcaires urgoniens. Exploitation familiale, quatrième génération. Cuvée phare « Le Plateau », sélection des meilleurs vignobles du plateau. Certification environnementale HVE niveau 3.

Voir tous les vins de Château Mont-Redon Le domaine Château Mont-Redon

Histoire du domaine

Le site de Mont-Redon est planté de vignes depuis l'époque romaine; la première mention historique indique qu'en 1344 le vignoble appartenait à la mense épiscopale. Au fil des siècles, la propriété passa à la famille Astier-Mathieu. En 1923, Henri Plantin acheta les terres et entreprit une importante opération de replantation et de regroupement des parcelles: les générations suivantes ont progressivement étendu le domaine pour constituer un ensemble de vignes très étendu. Aujourd'hui, la propriété appartient aux héritiers Plantin et est exploitée par la quatrième génération; ces dernières années, la famille a également acquis d'autres domaines dans la région. En 2023 a été célébré le centenaire de la propriété Plantin/Mont-Redon.

Philosophie de production

La cave privilégie le travail manuel et le soin des vignes les plus anciennes, des pratiques artisanales au vignoble et une vinification à faible intervention pour valoriser l'expression des différents terroirs. L'entreprise déclare par ailleurs s'orienter vers des pratiques environnementales mesurées, visant à préserver le sol et la biodiversité; elle a obtenu la certification HVE niveau 3.

Terroir et vignobles

Château Mont-Redon se situe dans la partie nord‑ouest de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, sur un seul corps de vignoble qui comprend les trois terroirs typiques de la dénomination: le plateau de grands galets roulés, les safres et les calcaires urgoniens. Ces différentes matrices géologiques contribuent à la complexité des vins, en apportant des réserves hydriques et des profils minéraux variés.