Domaine Château Mont-Redon

Le site de Mont-Redon est planté de vignes depuis l'époque romaine; la première mention historique indique qu'en 1344 le vignoble appartenait à la mense épiscopale. Au fil des siècles, la propriété passa à la famille Astier-Mathieu. En 1923, Henri Plantin acheta les terres et entreprit une importante opération de replantation et de regroupement des parcelles: les générations suivantes ont progressivement étendu le domaine pour constituer un ensemble de vignes très étendu. Aujourd'hui, la propriété appartient aux héritiers Plantin et est exploitée par la quatrième génération; ces dernières années, la famille a également acquis d'autres domaines dans la région. En 2023 a été célébré le centenaire de la propriété Plantin/Mont-Redon.

La cave privilégie le travail manuel et le soin des vignes les plus anciennes, des pratiques artisanales au vignoble et une vinification à faible intervention pour valoriser l'expression des différents terroirs. L'entreprise déclare par ailleurs s'orienter vers des pratiques environnementales mesurées, visant à préserver le sol et la biodiversité; elle a obtenu la certification HVE niveau 3.

Château Mont-Redon se situe dans la partie nord‑ouest de l'appellation Châteauneuf‑du‑Pape, sur un seul corps de vignoble qui comprend les trois terroirs typiques de la dénomination: le plateau de grands galets roulés, les safres et les calcaires urgoniens. Ces différentes matrices géologiques contribuent à la complexité des vins, en apportant des réserves hydriques et des profils minéraux variés.