Etna Rosso Contrada Trimarchisa - Magnum - Tornatore 2016
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L'Etna Rosso Contrada Trimarchisa Magnum de la cave Tornatore est un vin d'une élégance et d'une complexité exceptionnelles, représentant parfaitement le terroir volcanique dont il est issu. Ce vin provient des versants orientaux de l'Etna, en Sicile, une zone renommée pour la production de vins rouges de grand caractère et d'intensité, grâce aux sols riches en minéraux et à l'altitude élevée.
L'Etna Rosso Contrada Trimarchisa Magnum est principalement produit avec des raisins de Nerello Mascalese, un cépage autochtone qui confère au vin une structure délicate mais bien définie. La vinification s'effectue avec une macération prolongée pour exalter le parfum et la pureté du fruit, suivie d'un affinage en fût qui ajoute complexité et harmonie aux arômes et aux saveurs.
D'une couleur rouge rubis clair avec des reflets grenat, ce vin offre au nez un bouquet enrichi d'arômes de cerise, tabac et épices, avec une subtile note minérale rappelant les origines volcaniques de son terroir. En bouche, il se révèle structuré et équilibré, avec une vivacité fraîche qui mène à une finale longue et persistante, où réapparaissent les notes épicées et fruitées perçues au nez.
Idéal pour accompagner des plats robustes comme les viandes rouges grillées, le gibier ou les fromages affinés, l'Etna Rosso Contrada Trimarchisa Magnum de Tornatore est un vin qui peut être apprécié immédiatement ou être laissé vieillir pour découvrir son évolution dans le temps. Chaque gorgée est une exploration des qualités singulières que seuls les sols de l'Etna peuvent infuser à leurs vins.
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