| PRODUCTEUR | Menhir Salento |
| NOM | DOC |
| VARIÉTÉ | Negroamaro |
| VINTAGE | 2021 |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vin rouge |
| RÉGION | Puglia |
| ZONE DE PRODUCTION | Puglia |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Viande - Fromage |
Salice Salentino Riserva DOC - Menhir Salento 2021
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Ce vin se présente avec une couleur qui capte l'attention : un rouge rubis vif avec des incrustations de grenat.
Le bouquet est complexe et multiforme : il commence par des notes de baies, de myrtille et de cerise dans l'alcool, transmettant une sensation de douceur fruitée. Par la suite, de délicates notes épicées de cannelle, de sous-bois et de café se révèlent, le tout enlacé par une trame balsamique qui ajoute de la profondeur.
A la dégustation, ce vin révèle son corps généreux, soutenu par une fraîcheur équilibrée et des tanins harmonieux. La finale est persistante, avec des notes de notes grillées qui laissent une impression mémorable en bouche.
Idéal pour accompagner les viandes rôties et les plats à base de truffes et de cèpes. De plus, il se marie à merveille avec les fromages moyennement et longuement affinés.
Comment servir
Servir à:
17-18°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 2/5 ans
Zone de production
Puglia
Producteur: Menhir Salento
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