Sangiovese Romagna Superiore DOC BIO - Prima Nera - De Mastro 2019
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Le Sangiovese Romagna Superiore DOC BIO de Prima Nera - De Mastro est un vin rouge de majestueuse qualité et origine, parfait pour ceux qui recherchent l'excellence biologique dans la viticulture. Situé dans la pittoresque région de la Romagne, cœur battant de l'œnologie italienne, ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, vinifiés selon des méthodes biologiques certifiées.
Avec une couleur rouge rubis intense, le Sangiovese Romagna Superiore révèle au nez un bouquet riche et complexe. Des notes de cerise mûre, de framboise et une touche d'épices telles que la vanille et le poivre noir se mélangent harmonieusement grâce à la présence subtile de bois, résultat d'un raffinement en fût qui apporte structure et harmonie.
En bouche, le vin présente une structure solide mais élégante. L'acidité vivace typique du Sangiovese se marie parfaitement avec des tanins doux et mûrs, résultant en une dégustation pleine et persistante. La finesse des saveurs de fruits rouges se combine avec des nuances d'herbes aromatiques et un léger arrière-goût minéral qui revigore le palais.
Idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine italienne, tels que des pâtes au ragù, des rôtis de viande et des fromages affinés, le Sangiovese Romagna Superiore DOC BIO - Prima Nera - De Mastro est également un excellent compagnon pour des soirées de dégustation ou des événements spéciaux. Un véritable joyau de la viticulture biologique romagnole qui représente un ajout précieux pour toute cave de passionnés du vin italien.
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