Sangiovese Rubicone IGP - Campagnolo
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Le Sangiovese Rubicone IGP "Campagnolo" est une expression vivante et authentique de la région Emilia-Romagna, où les vignes se nourrissent d'un sol riche et varié, idéal pour sublimer les caractéristiques variétales du Sangiovese. Ce vin, fruit de la vinification experte de raisins soigneusement sélectionnés, se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante, promettant une expérience olfactive et gustative d'une intensité remarquable.
Au nez, le Sangiovese Rubicone IGP "Campagnolo" offre un bouquet riche de notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les prunes, enrichies de nuances épicées et d'une légère touche de vanille, résultat de sa brève maturation en bois qui affine sa structure sans dominer le profil variétal. En bouche, le vin révèle un équilibre harmonieux, avec des tanins doux et bien intégrés et une fraîcheur qui invite à une nouvelle gorgée. La persistance en bouche et la finale agréablement fruitée laissent place à de légères notes terreuses.
Idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne comme les tagliatelles au ragù de viande ou les grillades de viande rouge, le Sangiovese Rubicone IGP "Campagnolo" est aussi parfait pour sublimer des plats à base de fromages affinés et de charcuteries. C'est un vin qui peut être apprécié jeune, mais capable de se bonifier élégamment pendant quelques années.
Représentant un excellent rapport qualité-prix, ce Sangiovese Rubicone IGP se positionne comme un choix idéal pour ceux qui souhaitent explorer l'identité viticole de l'Emilia-Romagna à travers un vin authentique et de caractère.
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