Trebbiano D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini
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PRODUCTEUR | Savini |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Trebbiano 100% |
VINTAGE | - |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Abruzzo |
ZONE DE PRODUCTION | Morro d’Oro e Notaresco |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Les vendanges ont lieu à partir de la seconde quinzaine de septembre. Après la collecte, il s'ensuit broyage et pressurage délicats, suivi d'une fermentation à température contrôlée (18°C) pendant environ 12 jours. Le vin est ensuite décanté et mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant une courte période.
Un vin qui se distingue dans le verre par sa robe jaune paille assez intense. L'odorat est séduit par les arômes fruités de pomme et de poire, agréablement mêlés à de délicates senteurs florales.
Un blanc qui conquiert immédiatement par sa fraîcheur et sa persistance en bouche, avec une finale légèrement minérale. À table, il est excellent en combinaison avec des entrées de poisson avec des plats délicats, des plats de poisson gratinés et des apéritifs de fruits de mer cuits ou crus.
Comment servir
Servir à:
8-10°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement
Zone de production
Abruzzo