Colterenzio

Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer - Colterenzio 2022

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Format: 75 cl

-17%


Prix recommandé: CHF 16.06
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Informations techniques
Producteur Colterenzio
Nom Moscato Giallo Alto Adige DOC
Variété Moscato Giallo
Vintage 2022
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums intenses de fleurs et de fruits mûrs
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Trentin-Haut-Adige
Zone de production Alto Adige
Pays Italie
Taper Vin blanc aromatique
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Desserts, fromages à pâte persillée
Le Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer de Colterenzio est un vin blanc aromatique qui enchante par sa fraîcheur et son profil vif. Provenant des rives ensoleillées de l'Alto Adige, cette variété de Moscato Giallo est cultivée dans un habitat idéal pour développer ses arômes distinctifs et intenses.

Le bouquet de ce vin est un mélange fascinant d'arômes, où se distinguent des notes de fleurs d'oranger, de pêches mûres et des nuances délicates d'épices exotiques. La particularité du Pfefferer se révèle au palais avec un goût légèrement sucré, bien équilibré par une acidité fraîche et une subtile effervescence qui ajoute une agréable vivacité à la dégustation.

La fermentation se fait à température contrôlée pour préserver l'intégrité des parfums fruités et floraux, suivie d'une courte période de maturation dans des cuves en acier inoxydable qui aide à maintenir la pureté et la fraîcheur du vin.

Idéal en apéritif, le Moscato Giallo Alto Adige DOC - Pfefferer de Colterenzio est également un excellent accompagnement pour des plats légers à base de poisson ou une cuisine asiatique. Il est conseillé de le servir frais, entre 6 et 8 degrés Celsius, pour apprécier pleinement la gamme olfactive et gustative.

Avec sa bouteille élégante et son caractère distinctif, ce Moscato Giallo représente un ajout raffiné à la sélection de vins blancs de votre e-commerce, promettant d'attirer les passionnés des arômes et de la fraîcheur typiques des vins altoatesins.
ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Trentin-Haut-Adige

Le domaine

Cantina Colterenzio – Domaine en Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Colterenzio.

Coopérative vinicole de l'Alto Adige, comptant environ 300 sociétaires et 300 hectares de vignobles autour de Cornaiano/Appiano ; réputée pour les gammes Lafóa et Gran Lafóa et pour ses vins blancs de grand prestige.
Région: Alto Adige / Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Pays: Italia
Fondation: 1960
Cépages: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Gewürztraminer, Moscato Giallo (Pfefferer), Lagrein, Schiava (Vernatsch), Riesling, Müller-Thurgau
Environ 300 sociétaires et 300 hectares de vignoble répartis entre 230 et 650 m d'altitude. Lafóa: vignoble pilote et gamme historique qui a mené la révolution qualitative du domaine. Gran Lafóa Sauvignon Riserva: titre « Blanc de l'année » et distinction « Tre Bicchieri ». Lignes de production articulées: Classici, Selezioni, Cru, Lafóa, Gran Lafóa et LR. Engagements en faveur du développement durable et actions en matière d'efficacité énergétique.
Histoire du domaine
Née comme coopérative de vignerons de la région de Colterenzio/Schreckbichl, la cave a été fondée en 1960 par un groupe de producteurs locaux. Dans les années qui ont suivi, des personnalités comme Luis Raifer ont conduit une importante évolution qualitative, en lançant des expérimentations sur des parcelles pilotes qui ont contribué à définir l'identité et les sélections phares de la coopérative.
Philosophie de production
Travail en équipe entre les associés, attention portée à la sélection du vignoble et à la vendange manuelle, réduction des rendements pour les sélections de prestige et approche axée sur la qualité. Ces dernières années, l'engagement en faveur de pratiques durables et de l'efficacité énergétique en cave est également manifeste.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis autour de Colterenzio/Cornaiano/Appiano et dans les zones avoisinantes, à des altitudes comprises entre environ 230 et 650 mètres; sols en partie morainiques et microclimats typiques du Tyrol du Sud qui favorisent des vins blancs frais et structurés.
Récompenses
Parmi les principales distinctions: le Sauvignon Riserva Gran Lafóa a reçu les «Tre Bicchieri» et a été nommé «Bianco dell'Anno» dans le guide Vini d'Italia.

Remerciements officiels

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