Le Riesling Kabinett - Bernkasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch est une expression sophistiquée des caractéristiques particulières du terroir le long des rives de la Moselle. Ce vin blanc allemand capture l'essence de la viticulture de précision pour laquelle le Weingut Dr. Thanisch est connu. Le "Trocken" indique un style sec, ce qui représente un parfait équilibre entre l'acidité tranchante et la douceur naturelle du Riesling.

Les arômes sont un bouquet enchanteur de fruits à noyau mûrs, de notes florales et une subtile touche minérale rappelant la pierre mouillée. En bouche, ce vin montre une grande complexité, avec une texture vive et une acidité bien équilibrée qui mène à une finale persistante et rafraîchissante. Parfait pour accompagner des plats à base de poisson, de cuisine asiatique épicée ou comme apéritif.

Le Bernkasteler Doctor est connu pour son sol riche en minéraux qui confère au Riesling cultivé dans cette région une intensité et une profondeur de saveur particulières. Cette bouteille est idéale pour ceux qui apprécient un vin avec une forte identité territoriale et la finesse que le Riesling peut offrir.