Vermentino Toscana IGP BIO - Tenuta Casabianca
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Le Vermentino Toscana IGP BIO de la Tenuta Casabianca est un vin blanc d'exception, incarnant le caractère et la pureté du terroir toscan. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin se distingue non seulement par la qualité des raisins mais aussi par le respect de l’environnement et de la biodiversité.
La vinification commence par une sélection manuelle des raisins, suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée. Grâce à ce processus, le Vermentino Toscana IGP BIO conserve toutes ses qualités organoleptiques, enrichies par un léger passage en barriques qui confère une subtile complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du vin.
Visuellement, il se présente avec une couleur jaune paille clair aux reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet vibrant, avec des notes de fruits frais tels que la pomme verte et la pêche blanche, enrichies de tonalités florales et d'une légère minéralité. En bouche, le vin est vibrant et frais, avec une acidité bien équilibrée menant à une finale persistante et agréablement aromatique.
Parfait comme apéritif, le Vermentino Toscana IGP BIO de la Tenuta Casabianca s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson, fruits de mer et fromages frais. Un vin qui raconte l'histoire de son terroir à chaque gorgée, idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et respectueuse de l'environnement.
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