Vin Primé
Agricola Ludus

Toscana Rosato IGT - L'aura - Agricola Ludus 2021

5.0
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Format: 75 cl

-18%


Prix recommandé: CHF 18.02
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Informations techniques
Producteur Agricola Ludus
Nom Toscana Rosato IGT
Variété Sangiovese 70%, Canaiolo 30%
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Floral intense, fruits tropicaux, pamplemousse, herbes aromatiques
Méthode de vinification Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à 15°C pendant 4 semaines
Région Toscane
Zone de production Gambassi Terme, Montaione, Certaldo
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement 4 mois sur lies fines
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune pour fraîcheur et fragrance
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches
Le rosé "L'aura" de Agricola Ludus est un vin exemplaire qui capture l'essence de la Toscane dans chaque gorgée. Issu d'une sélection minutieuse de cépages autochtones, ce rosé IGT se présente avec une couleur rose délicate et brillante, parfaitement équilibré et invitant.

Produit au cœur de la Toscane, une région avec une vocation viticole historique, le "L'aura" exprime au mieux les caractéristiques du terroir local. La vinification se fait grâce à des techniques délicates qui préservent les arômes frais et les attributs fruités des raisins, misant sur une fermentation courte à température contrôlée pour maintenir l'essence variétale et la fraîcheur.

Au nez, le vin offre un bouquet intensément aromatique, où se distinguent des notes de fraise, grenade et des nuances florales légères. En bouche, la fraîcheur est dominante, soutenue par une agréable acidité qui équilibre l'intensité du fruit et conduit à une finale nette et persistante.

Idéal en apéritif, il s'accorde à merveille avec des entrées légères, des plats à base de poisson et de viandes blanches. Sa polyvalence le rend également parfait avec la cuisine légère et estivale.

"L'aura" de Agricola Ludus est plus qu'un simple vin rosé ; c'est une expression d'élégance et de finesse qui évoque la riche tradition viticole toscane et célèbre la fraîcheur et la vivacité du raisin d'où il est issu. Chaque bouteille promet une expérience gustative rafraîchissante et sophistiquée, parfaite pour chaque occasion nécessitant une touche de légèreté et de classe.
Le domaine

Agricola Ludus – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Agricola Ludus.

Petit domaine viticole toscan produisant des vins artisanaux et achevant sa conversion à l'agriculture biologique ; vignobles situés sur les collines entre Gambassi Terme, Montaione et Certaldo.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 2015
Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese, Canaiolo, Pinot Bianco, Petit Manseng, Sauvignon Blanc
Fondée comme projet vitivinicole en 2015 par Luciano Squilloni; gestion familiale avec Laura Carrera. Vignobles sur les collines de Gambassi Terme, Montaione et Certaldo, au sein d'une réserve faunistique et cynégétique. Vignobles en conversion à l'agriculture biologique; production artisanale et axée sur la durabilité. Assortiment de vins présenté dans la boutique de l'entreprise: exemples significatifs sont Ludus, L'Aura, Alba et Lauretum. Dans la fiche technique de l'une des étiquettes, la production de ce millésime est indiquée à 7 000 bouteilles.
Histoire du domaine
Agricola Ludus est né du projet de Luciano Squilloni: la plantation des premières vignes a débuté en 2015 au sein d'une réserve faunique et cynégétique. Le domaine est lié à une gestion familiale axée sur la transmission des valeurs rurales et le respect de la nature; la présence de Laura Carrera est mentionnée comme élément opérationnel et organisationnel dans la conduite de l'activité. La production actuelle se développe sur des surfaces limitées avec pour objectif une croissance maîtrisée.
Philosophie de production
Élaborer des vins qui reflètent l'identité du terroir et le respect de l'environnement: approche artisanale, pratiques durables et attention portée à la préservation de la nature, avec une forte empreinte familiale et la volonté d'obtenir la certification biologique.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans les collines toscanes du territoire de production du Chianti, avec des parcelles dans les communes de Gambassi Terme, Montaione et Certaldo. Les sols sont décrits comme composés de silice, de tufs et d'argiles et sont implantés dans une réserve cynégétique historique caractérisée par des bois, des champs et des cours d'eau. Adresse de l'exploitation indiquée: Via Volterrana 24, Borgo Forte, Gambassi Terme.

Remerciements officiels

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