Toscana Rosso IGT - Ludus - Agricola Ludus 2020

Agricola Ludus

Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Agricola Ludus
Nom Toscana Rosso IGT
Variété Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, cerise, prune, myrtille, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Traditionnelle en cuves inox à température contrôlée
Région Toscane
Zone de production Gambassi Terme, Montaione, Certaldo
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 10 mois en fûts de chêne français de 225 litres, affinage en bouteille pendant au moins 6 mois
Type de fût Chêne français de 225 litres
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 10 ans suivant la vendange
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Le Toscana Rosso IGT produit par Agricola Ludus est un exemplaire qui renferme l'essence et la passion de la viticulture de la Toscane. Ce vin rouge est typiquement composé d'une sélection de raisins autochtones toscans, qui pourraient inclure des variétés comme Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon, bien que la composition exacte puisse varier selon le millésime spécifique.

Visuellement, le Toscana Rosso IGT de Ludus se présente avec une couleur rouge rubis intense, souvent avec des reflets tendant vers le grenat avec l'âge. Au nez, il se distingue par un bouquet complexe d'arômes où émergent des notes de fruits rouges mûrs comme les cerises et les prunes, enrichies de nuances d'épices, de vanille et parfois de chocolat, résultat du vieillissement en barriques.

En bouche, le vin offre une belle structure et un équilibre harmonieux entre acidité et tanins. Les saveurs de fruits bien mûrs se fondent avec celles du bois et des épices, créant une finale longue et persistante. Ce Toscana Rosso IGT est réputé pour sa polyvalence et peut accompagner une vaste gamme de plats, des viandes rouges grillées aux fromages affinés.

L'approche d'Agricola Ludus à la vinification combine méthodes traditionnelles et techniques modernes, assurant ainsi que chaque bouteille exprime la qualité et l'identité du terroir. Le soin apporté à la sélection des raisins et aux processus de fermentation et de maturation rend chaque millésime de ce Toscana Rosso IGT unique, offrant ainsi aux amateurs de vin une expérience sensorielle riche et gratifiante.

Matured de manière adéquate, le Toscana Rosso IGT d'Agricola Ludus s'avère être un vin avec un excellent potentiel de vieillissement, capable d'évoluer et de s'améliorer avec le temps. Voici un compagnon idéal pour ceux qui désirent savourer la profondeur et l'intensité des grands rouges toscans.
Le domaine

Agricola Ludus – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Agricola Ludus.

Petit domaine viticole toscan produisant des vins artisanaux et achevant sa conversion à l'agriculture biologique ; vignobles situés sur les collines entre Gambassi Terme, Montaione et Certaldo.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 2015
Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese, Canaiolo, Pinot Bianco, Petit Manseng, Sauvignon Blanc
Fondée comme projet vitivinicole en 2015 par Luciano Squilloni; gestion familiale avec Laura Carrera. Vignobles sur les collines de Gambassi Terme, Montaione et Certaldo, au sein d'une réserve faunistique et cynégétique. Vignobles en conversion à l'agriculture biologique; production artisanale et axée sur la durabilité. Assortiment de vins présenté dans la boutique de l'entreprise: exemples significatifs sont Ludus, L'Aura, Alba et Lauretum. Dans la fiche technique de l'une des étiquettes, la production de ce millésime est indiquée à 7 000 bouteilles.
Histoire du domaine
Agricola Ludus est né du projet de Luciano Squilloni: la plantation des premières vignes a débuté en 2015 au sein d'une réserve faunique et cynégétique. Le domaine est lié à une gestion familiale axée sur la transmission des valeurs rurales et le respect de la nature; la présence de Laura Carrera est mentionnée comme élément opérationnel et organisationnel dans la conduite de l'activité. La production actuelle se développe sur des surfaces limitées avec pour objectif une croissance maîtrisée.
Philosophie de production
Élaborer des vins qui reflètent l'identité du terroir et le respect de l'environnement: approche artisanale, pratiques durables et attention portée à la préservation de la nature, avec une forte empreinte familiale et la volonté d'obtenir la certification biologique.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent dans les collines toscanes du territoire de production du Chianti, avec des parcelles dans les communes de Gambassi Terme, Montaione et Certaldo. Les sols sont décrits comme composés de silice, de tufs et d'argiles et sont implantés dans une réserve cynégétique historique caractérisée par des bois, des champs et des cours d'eau. Adresse de l'exploitation indiquée: Via Volterrana 24, Borgo Forte, Gambassi Terme.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Vitae AIS 4 Viti 2020