Oremus est une entreprise qui s'est associée à l'illustre domaine espagnol Vega Sicilia en 1993, en adoptant sa philosophie et en évoluant davantage. Ainsi, dans ce prestigieux vignoble hongrois, la recherche continue de l'excellence est appliquée, et le respect et l'harmonie avec la nature sont également à l'ordre du jour.

L'évolution de Tokaj n'a cessé de croître et de se développer au cours de ses quatre cents ans d'histoire ; mais c'est en 1630 que l'on parle pour la première fois de la grandeur du vignoble d'Oremus. C'est aujourd'hui la plus prestigieuse et la plus universellement réussie.

La notoriété de la cave remonte aux années 1630, lorsque Maté Szepsi Lacko produisit le premier "Tokaj dripping wine", à partir de raisins des vignobles d'Oremus. Il offrit ce nectar à l'épouse du prince de Transylvanie, la princesse Susana Lorántffy, une hommage comme remerciement pour la gentillesse dont ont fait preuve les habitants de Tokaj Un siècle plus tard, Oremus était l'un des domaines les plus prospères et les plus renommés au monde.

La région de Tokaj est située dans la chaîne de montagnes du nord-est de la Hongrie et la société Oremus est située dans son cœur géographique. L'usage du nom donné au vin est exclusif à cette région historique, et c'est aussi l'un des territoires viticoles européens à avoir été nommé PATRIMOINE DE L'UNESCO.

Le domaine cultive un vignoble de 115 hectares perché sur des coteaux escarpés, dont les différentes expositions permettent une maturation optimale des cépages locaux particuliers (furmint, harslevelü, zéta et sárgamuskot. argilo-sableux, sur un sous-sol volcanique, à une altitude comprise entre 150 et 300 m s.l.m.

Toutes ces conditions ainsi que le climat absolument particulier et unique, compte tenu de l'exposition au sud, et l'influence des rivières Tibrisco et Bodrog, forment un microclimat absolument inimitable. Un habitat particulier, plus que propice au développement du Botrytis cinerea sur les baies, la fameuse « Moisissure Noble », qui rend largement possible la magie qui se développe dans ce vin unique et inimitable.